花薄荷（はなはっか）Majorana hortensis、Moench

多年草　　　シソ科ハナハッカ属　　　原産地　ヨーロッパの地中海沿岸地方
開花期　５～７月　　　　花径　２，３ｍｍ　　　　草丈　３０～６０ｃｍ位
青じそに似た清涼感のある芳香とほのかな刺激味があることから、このようによぶのでしょう。

よろしければ曲を聴きながらどうぞ！（ピアノ曲）Please listen to the song if you like! (Piano song)

ピンクや紫色の唇状の花で、かたまって咲いてるととてもきれいです。花色は多くご覧のように可憐でかわいいお花です。お花は小さく茎の先端に散房状か円錐状の小穂につきます。花色は多くピンク、白、紫があり、茎や葉は有毛でよい香りがします。葉は広卵形でサイズは２、３ｃｍ位でほろ苦い清涼感があり、生もしくは乾燥させて香辛料として使います。トマトやチーズと相性が良く、主にイタリア料理、メキシコ料理など多くで使われています。一般にピザスパイスと呼ばれるものはオレガノが主成分であることが多いそうです。園芸植物としても好まれています。
[栽培]生育には乾燥気味の気候が適するようです。高温多湿、寒さにやや弱く、暖地では越冬します。
[別名]オレガノ
(ちょっとメモ)
古くから利用されてきたハーブの一つで、気候、土壌、野生種、栽培種、変種、品種などによりさまざまなタイプがあり、香味も少しずつ異なります。ギリシャ地方の山野に多く野生し、ギリシャ語のオリガナム（ｏｒｉｇａｎｕｍ＝喜びの山）が語源だそうです。
[用途]花壇、料理香辛料
[花言葉]輝き
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